Yumurtalarda yapılan türlü hilelere son vermek için artık kodlama sistemi geldi. Peki, ne işe yarıyor bu kodlama? Yumurtanın üzerinde yer alan numaralar ne anlama geliyor? Tüm bu soruların cevabını birazdan öğreneceksiniz.
Son zamanlarda yumurtaların fiyatları düzensiz bir şekilde artıyor. Hangi yumurta organik, hangi yumurta daha sağlıklı anlayamıyoruz. Ancak sağlık bakanlığının açıkladığı yeni kodlama sistemiyle artık yumurtaların kalitesini öğrenebileceğiz.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı “yetiştirme metodu kodu”‘nu hayata geçirdi. Yeni döneme girilen yumurta satışında üzerinde kod bulunmayan yumurtalar artık satılmayacak.
Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne, organik yetiştiricilik için sayı kodlarına ayrıldı. Verilen kodlama sisteminde hangi yumurtanın daha sağlıklı olduğu, hangi yumurtanın organik olduğunu bileceksiniz. Ancak bunu bilmeniz için kodlama sitemindeki numaralandırmaların anlamını bilmek gerekiyor.
işte kodlama sistemindeki numaralandırmaların anlamları…
1 numaralı kod:
Gezen tavuk yumurtası kodudur. Tavuğun rahatça gezebileceği alanı mevcuttur. Ama bu tavuklara hormon ya da GDO’suz yem kısıtlaması gibi bir durum söz konusu değildir.
2 numaralı kod:
Kümes içinde dolaşan tavuktur. Bu tavuklar için dar bir kümes alanı düşünmeyin. Belirli bir alan içerisinde rahat hareket edebilirler. Yine bu koda sahip olanların yem ve hormon konusunda bir kısıtlamaları yoktur.
3 numaralı kod:
Kafeste büyüyen tavuğun yumurtasıdır. En sağlıksız yumurta diyebiliriz.
