İSTANBUL (İGFA) - Projenin başladığı mayıs ayından bu yana, yerel üreticilerden 3 tona yakın ürün tedarik edildi. Proje kapsamında zincirin otellerindeki kahvaltılarda Van kahvaltısı ürünleri servis edilmeye başlandı. “Dünden bugüne iz bırakan lezzetler:Van Kahvaltısı” projesiyle zincirin otellerinde konaklayan misafirler Van kahvaltısı kültürü ile tanışma fırsatı buluyor.
Proje öncesi Van kahvaltısı yalnızca “Elite World Van”da servis edilirken, projeyle birlikte zincirin tüm otellerin açık büfelerinde yer verilmeye başlandı. Bunun yanı sıra “Elite World Grand Sapanca” bünyesindeki The Grill’de de serpme kahvaltı olarak sunuluyor.
Proje, tamamı coğrafi işaretli ürünlerden oluşan Van kahvaltısı kültürünü Elite World zinciri bünyesindeki otelleri ziyaret eden yerli ve yabancı turistlere tanıtarak bilinirlik oluşturmayı ve bu yolla somut olmayan kültür mirasa katkı sağlamayı amaçlıyor. Hedef ise Van kahvaltısı kültürünü bir yılda yaklaşık 850 bin kişiyle tanıştırmak. “Van Kahvaltısı” menüsünde bölgenin vazgeçilmez lezzetlerinden otlu peynir, süzme bal, Van kavut, Van ceviz reçeli, Van yayık tereyağı, murtağa, Van cacığı, Van çöreği, Siirt tahini ve Mardin pekmezi yer alıyor.
“YEREL ÜRETİCİLERDEN ALIMLARIMIZ 5 KAT ARTTI”
